Secretaria de Agricultura incentiva a realização de cursos no interior.
Realizado através da parceria entre Prefeitura por intermédio da Secretaria Municipal de Agricultura,Sindicato dos Produtores Rurais de São Miguel do Oeste, Grupo de produtores de Leite Nova Era, e SENAR-Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, aconteceu na comunidade de São Valentin nos dias 7 e 8 de agosto, o curso de Produção Artesanal de Massas.
O treinamento contou com a participação de 15 mulheres agricultoras da comunidade.De acordo com a instrutora Isolete Abou Hatem, o curso integra o programa de Formação Profissional Rural desenvolvido pelo SENAR.
Durante dois dias as participantes receberam orientações sobre técnicas de higiene,preparo e armazenamento de massas para que o produto tenha qualidade. As mulheres aprenderam novas receitas e o preparo de mais de 12 tipos de produtos a base de massas como: lazanha,canelone,rondele,ravióli,agnoline,pizzas,pastel caseiro e macarrão.
De acordo com a instrutora o objetivo foi transmitir novas orientações e promover o aprendizado,dando condições para as participantes aplicarem novos conhecimentos em suas propriedades,aproveitando os produtos da agricultura familiar, motivando a diversificação, e promovendo melhor qualidade de vida.
As participantes destacaram a importância do curso que proporcionou dicas úteis que certamente serão usadas no dia a dia na manipulação e preparo de alimentos.
De acordo com o Secretário de Agricultura,Amantino Pauletto,uma das metas da Secretaria é através de parcerias motivar os agricultores a participarem de cursos e treinamentos. É preciso aproveitar essas oportunidades como os treinamentos e cursos oferecidos pelo SENAR,Epagri e outras entidades, para a profissionalização do agricultor contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, sua integração e motivando a permanência da família no meio rural.
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